Frango agridoce chinês

Eu nunca fui muito fã de comida oriental, mas enquanto estive no Texas, era para ela que recorria para fugir da pimenta. A cozinha lá é conhecida como Tex-Mex, ou seja, texana-mexicana, então entenda que pimenta estava em quase tudo.  Tirando as carnes e frango das Smoke houses, o resto não me atráia muito.

Essa aí era minha comida preferida : smoked meat, chicken, whatever ! Uma espécie de churrasco, muito bom, tirando, claro, esse arroz empapado que eles fazem.

E como disse,  para variar, recorria aos orientais. Ou tentei, porque não gostei da comida tailandesa, ou talvez o restaurante que eu fui não fosse muito bom, o que não me deu boa impressão da comida, mas os chineses, fiquei quase viciada. Principalmente aquele franguinho agridoce. 

Tentei fazer ele aqui hoje :

 

Claro que não ficou nada igual, porque não segui a receita 100%, e também não ficou ruim, mas achei uma outra receita bem interessa aqui e vou tentar novamente.

Férias terminadas

Assim que cheguei dos Estados Unidos, descobri que ainda tinha um mês de férias pela frente. Ótima notícia. Só não deu pra fazer outra viagem, mas aproveitei bastante por aqui.

Deu para voltar a fazer algumas "artes" , coisas simples, mas que ocuparam meu tempo de uma maneira bem delicada  :

Ou coisas não tão delicadas de fazer, mas que me deram imenso prazer. Inventei de montar umas banquetas com cortes de coqueiros que as pessoas dos sítios da rendodeza jogam fora. Nossa, eles pesam uma tonelada ! Um banco de madeira custa mais de mil reais, então, que tão ser reciclável e ainda usar o tempo de forma criativa. Ainda não terminei esse espaço, que álias, agora tem um piso de pedrinhas brancas e flores :

Comemorei meu aniversário com alguns amigos e família, com uma bela carne seca na moranga, que dispensaria a tal moranga, cara e sem gosto, por uma ábobora comum...

Andei plantando vários tipos de flores lá no sítio dos meus pais e descobri que isso não é lá tarefa muito fácil. Tem que se lembrar de um pequeno detalhe chamado época preferencial de plantio e não apenas de que flores são lindas, ou elas vão morrer.

Ops, sem fotos de flores ainda....

Comemorei a Páscoa com caça aos ovos e minha,  6ª ou 7ª tentativa de fazer um bolo decente. Esse aí era pra ser de mousse de chocolate, mas o mouse ficou mais um creme :

E enfim, praia, que é uma das melhores coisas do nordeste :

Depois de amanhã começa o trabalho. Trabalho igual, mas em escola diferente, por isso, novidade de vida, novas pessoas, novos alunos, o que me deixa uma pouco ansiosa, mas Deus é completamente confiável e cada passo que dou, é confiando em Sua direção.

Liberdade para uns, rotina para outros

Li uma matéria sobre uma família que vive o máximo que pode sem usar dinheiro. A comida eles conseguem nas lixeiras dos supermercados. Catam tudo o que eles ainda consideram consumível. E a barganha é uma forma para todas as outras coisas necessárias. Isso tudo é uma forma que essa família encontrou para confrontar o sistema. Também li uma matéria sobre um homem que vendeu quase tudo para realisar seu sonho de morar na rua. Esse trabalha. É afinador de pianos. O homem não quer confrontar a sociedade, mas se sentir livre.
Eu fiquei aqui pensando com meus botões, que um monte de gente por aqui no Brasil, é "livre" como eles. Não por opção, claro. E obviamente facilitaria em muito a vida, se os livres daqui, morassem na Alemanha, como a família, onde até o lixo é limpinho, como pude perceber na fotos. E todas as ruas asfaltas são ótimas para quem dá preferência a ter uma bike como transporte. E no caso do homem, que é inglês, creio que ele não precisa se preocupar tanto com a violência das ruas, assaltos, frio. 
Longe de fazer críticas a opção dessas pessoas, mas a comparação é inevitável. O pensamento é inevitável : tudo o que eles mais querem da vida, está tão ao alcance deles aqui - uma vida sem dinheiro, tendo que morar na rua, pegando comida do lixo. Essa realidade que para muitos aqui, não é nada agradável, mas que para aqueles é uma opção de vida.

Água para moscas

Eu fiz uma postagem recente comentando sobre um achado : que sacos de água espantariam as indesejáveis moscas. Pois hoje fiz o teste. Pendurei vários saquinhos, daqueles para sacolé, ao redor da varanda, onde ficaria o almoço. Pouquíssimas moscas ousaram passar por lá. Até acho que se tivesse colocado mais cedo, e não minutos antes de pôr a mesa, era capaz de não ter nenhuma. Mas assim que os saquinhos foram tirados, as moiçolas voltaram a sobrevoar o local.

 Fica a dica !

Trança fail

Mais de meia-noite, eu sem sono, fui inventar de fazer uma trança para usar numa festa que vou amanhã, mas kd trança que nada ?! Só consegui fazer um emaranhado. Quem consegue ?

Água para afugentar as moscas

Pesquisando sobre como me ver livre das moscas que tem nos incomodado bastante durante os churrascos no sítio, achei isso aqui :

"Um saco plástico com água e adeus MOSCAS !?

 

Hoje fiquei surpreso. Visitei uma fábrica de biscoitos e no teto haviam vários sacos plásticos transparentes com água. Perguntei e me disseram que afastava moscas.

Ri, achando que estavam me zoando, perguntei se o líquido não continha algum repelente. Nada, água dentro de um saco plástico.
Isso corroborado pelos diretores, homens de altíssima cultura.
Nunca soube desse recurso caseiro, mas eles me disseram que é eficientíssimo.
Vivendo e aprendendo.
Um saco pode dar conta de um raio de ação de uns cinco metros."
"Achei isso da revista Mundo Estranho:"
'Isso acontece porque os bichinhos percebem o objeto como se ele fosse um espelho e mudam a trajetória de seu vôo. Ao entrar em um lugar qualquer e topar com o saco cheio d’água, a mosca vê sua imagem refletida no líquido. Aí, por instinto ou mesmo por susto, ela pára e sai do ambiente. "É mais ou menos a mesma coisa que acontece quando deparamos com um espelho que reflete a luz do Sol. Se somos atingidos pelos raios solares, isso nos incomoda, e nosso impulso inicial é dar meia-volta ou desviar o caminho, até mesmo como medida de precaução", afirma o engenheiro agrônomo Octávio Nakano, da Universidade de São Paulo (USP). A comprovação científica desse antigo hábito popular surgiu quando alguns pesquisadores da USP notaram o costume de bares e restaurantes usarem o tal saco d’água para afugentar os insetos. Intrigados, eles decidiram fazer vários testes com a mosca doméstica (Musca domestica) para comprovar se havia ou não fundamento naquela prática. Não deu outra: depois de uma série de medições, os cientistas publicaram trabalhos em revistas acadêmicas especializadas validando a receita do povão, cerca de seis anos atrás.'


Bom, tô bem animada. É prático, barato e fácil. Vamos ver se funciona mesmo !

De volta

Voltar pode ser bom ou difícil. Pode ser tudo o que você mais quer ou tudo o que você desejaria evitar. Eu não me encontro muito no segundo quesito. Voltar é bom : é família, casa, comida, e tudo o que você está acostumado e gosta.  Mas vejo esses dias por aqui como apenas mais uma temporada, que será intercalada por outra temporada lá, se Deus quiser.
Por enquanto, miss you Texas ( sinto saudades suas, Texas) e tudo o que vivi e conheci lá....

Days in America

Enquanto aguardo o tempo da roupa secar na máquina e não correr pra cama para dormir, me forço a escrever e falar um pouco das minhas impressões sobre o Estados Unidos. A cortina está aberta e além das árvores secas nesses dias de inverno, ouço barulho de carros e observo carros e pessoas passando.



Tem sido cansativo, estou estudando manhã e tarde, e então depois de jantar, chego ao hotel por volta das 7:30, o que me daria uma vontade imensa de dormir, mas aí tem as atividades para fazer, e meu dia parece não acabar.

Mas também tenho me divertido muito, tanto quando tenho pique para sair depois das aulas, ou durante os passeios culturais.

Vera Bradley

Ir a um Outlet nos Estados Unidos é uma loucura, tantas opções e preços ótimos, principalmente para nós brasileiras, que pagamos tão caro por tudo. Uma das lojas que mais gostei foi a da Vera Bradley. Estava lotada, e por isso, não deu para ter gastado o tempo que queria, mas mesmo assim valeu muito a pena.
Amei as bolsinhas, mochilinhas, carteiras. Até a calculadora é personalisada.

Teacher course in Texas

Sampa

Os dias até aqui tem sido corridos. Um monte de aulas pra adiantar, médico, vacinas, papeladas, tudo pra fazer meu curso nos Eua. Cheguei em São Paulo hoje para o visto e realmente é toda aquela grandeza de cidade, em todos os sentidos. Ainda não saí pra conhecer os lugares turísticos, mas já valeu ter chegado bem. E agora quero cama !